昔ながらの伝統の味

ふわふわスポンジに、まわりはバタークリームにナッツ菓子

上は生クリーム

しっとりふわっとしたスフレタイプのチーズケーキ

上質な生クリームを混ぜたコクのあるカスタードクリーム入り

チョコスポンジの中にチョコ生クリーム、上はガナッシュチョコ。

まわりにナッツ菓子。

生クリームと合うカスタードプリンと季節のフルーツをあしらいました

旬のフルーツをぜいたくに盛り込んだタルトです。サクサクのタルト生地にカスタードクリームと生クリームを詰め、さくらんぼやパイナップルなど4種以上のフルーツを組み合わせています。

ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーの3種をタルト生地に入れてジューシィに焼き上げました。ふわっとホイップした生クリームをたっぷり絞っています。

フルサイズのアップルパイをお召し上がりやすいプチサイズに焼きあげたのが、プチアップルパイです。程よい酸味があってシャキシャキとした紅玉りんごを使っています。風味のよい発酵バターを使った手作りパイに、カステラとカスタードクリーム、りんごを重ねました。右はプレーン、左はシナモンを効かせました（写真は14cmサイズのアップルパイです）。

しっとりふわふわのスポンジに当店自慢の北海道産の生クリームを使い、大粒の苺をのせました。

絶妙なバランスの酸味とコクで当店ナンバー１のチーズケーキです。酪農大国デンマークから届いたクリームチーズを使いました。

ふわふわのスポンジケーキの間に栗入りの生クリームをはさみました。まわりには生クリームを塗り、そぼろ状にしたスポンジをつけています。

チョコレートスポンジをふんわり焼き上げ、ガナッシュチョコでコーティングしました。ケーキの中もガナッシュチョコがサンドしてあります。

スポンジケーキに生クリームとカスタードクリーム、上質な栗を使って作ったモンブランです。

ふわふわのスポンジで苺とバナナをはさみ、マンゴー・苺・ブルーベリー・パイナップル・キウイを飾ったショートケーキです。

※季節でフルーツが変わることがあります。

ロール生地に生クリームとカスタードクリームを塗り、ふんわりと巻き込みました。生クリームと相性の良いマンゴー・キウイ・パイナップルの３種類のフルーツをサンドしています。

お客さまのご要望により、昔なつかしいオムレットをお作りしました。当店自慢のカスタードクリームにたっぷりの生クリーム、バナナと苺をあしらっています。

ラム酒に漬けたパンケーキを使ったサバラン。生クリームと杏子ジャムがよく合います。

香り高いアールグレイを使い、ふわふわで柔らかい紅茶味のシフォン生地を焼き上げました。たっぷりの生クリームでデコレーションしています。

北海道産の上質な生クリームをたっぷり使ったコクのあるプリンです。バニラビーンズ入り。