通常の苺ショートより、2倍の苺と生クリームを使用したプレミアムな苺ショートケーキです。

チーズとホワイトチョコレートのムースの中に、ラズベリーのジュレとムースが入っています

昔ながらの伝統の味

ふわふわスポンジに、まわりはバタークリームにナッツ菓子

しっとりふわっとしたスフレタイプのチーズケーキ

チョコスポンジの中にチョコ生クリーム、上はガナッシュチョコ。

まわりにナッツ菓子。

旬のフルーツをぜいたくに盛り込んだタルトです。サクサクのタルト生地にカスタードクリームと生クリームを詰め、さくらんぼやパイナップルなど4種以上のフルーツを組み合わせています。

さつまいものやさしい甘さをキャラメルのほろ苦さが引き立てる、秋から春限定のタルトです。キャラメルムースの上には、ふんわりホイップした生クリームを重ねました。

当店自慢の香ばしく焼いたタルト生地に、なめらかなカスタードクリームを詰め、みずみずしいラ・フランスのスライスを並べて生クリームで飾りました。季節限定のタルトです。

ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーの3種をタルト生地に入れてジューシィに焼き上げました。ふわっとホイップした生クリームをたっぷり絞っています。

当店自慢のサクサクのタルト生地にカスタードクリーム、生クリーム、甘い香りのフレッシュな苺をのせました。

北海道産の上質な生クリームをたっぷり使ったコクのあるプリンです。バニラビーンズ入り。

香り高いアールグレイを使い、ふわふわで柔らかい紅茶味のシフォン生地を焼き上げました。たっぷりの生クリームでデコレーションしています。

ラム酒に漬けたパンケーキを使ったサバラン。生クリームと杏子ジャムがよく合います。

ふわふわのスポンジで苺とバナナをはさみ、マンゴー・苺・ブルーベリー・パイナップル・キウイを飾ったショートケーキです。

※季節でフルーツが変わることがあります。

スポンジケーキに生クリームとカスタードクリーム、上質な栗を使って作ったモンブランです。

チョコレートスポンジをふんわり焼き上げ、ガナッシュチョコでコーティングしました。ケーキの中もガナッシュチョコがサンドしてあります。

ふわふわのスポンジケーキの間に栗入りの生クリームをはさみました。まわりには生クリームを塗り、そぼろ状にしたスポンジをつけています。

絶妙なバランスの酸味とコクで当店ナンバー１のチーズケーキです。酪農大国デンマークから届いたクリームチーズを使いました。

しっとりふわふわのスポンジに当店自慢の北海道産の生クリームを使い、大粒の苺をのせました。