昔ながらの伝統の味

ふわふわスポンジに、まわりはバタークリームにナッツ菓子

しっとりふわっとしたスフレタイプのチーズケーキ

上質な生クリームを混ぜたコクのあるカスタードクリーム入り

チョコスポンジの中にチョコ生クリーム、上はガナッシュチョコ。

まわりにナッツ菓子。

季節のフルーツを入れた生ゼリー。ゼリー自体にもフルーツの味わいがたっぷりと溶け込んでいます。

サクサクのタルト生地に、サワーチェリーを載せて、カスタードクリーム、生クリームを絞り、フレッシュなさくらんぼを飾りました。短いさくらんぼの季節を楽しんでいただけるよう、シンプルにお作りしています。

旬のフルーツをぜいたくに盛り込んだタルトです。サクサクのタルト生地にカスタードクリームと生クリームを詰め、さくらんぼやパイナップルなど4種以上のフルーツを組み合わせています。

ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーの3種をタルト生地に入れてジューシィに焼き上げました。ふわっとホイップした生クリームをたっぷり絞っています。

絶妙なバランスの酸味とコクで当店ナンバー１のチーズケーキです。酪農大国デンマークから届いたクリームチーズを使いました。

ふわふわのスポンジケーキの間に栗入りの生クリームをはさみました。まわりには生クリームを塗り、そぼろ状にしたスポンジをつけています。

チョコレートスポンジをふんわり焼き上げ、ガナッシュチョコでコーティングしました。ケーキの中もガナッシュチョコがサンドしてあります。

スポンジケーキに生クリームとカスタードクリーム、上質な栗を使って作ったモンブランです。

ふわふわのスポンジで苺とバナナをはさみ、マンゴー・苺・ブルーベリー・パイナップル・キウイを飾ったショートケーキです。

※季節でフルーツが変わることがあります。

お客さまのご要望により、昔なつかしいオムレットをお作りしました。当店自慢のカスタードクリームにたっぷりの生クリーム、バナナと苺をあしらっています。

ラム酒に漬けたパンケーキを使ったサバラン。生クリームと杏子ジャムがよく合います。

香り高いアールグレイを使い、ふわふわで柔らかい紅茶味のシフォン生地を焼き上げました。たっぷりの生クリームでデコレーションしています。

北海道産の上質な生クリームをたっぷり使ったコクのあるプリンです。バニラビーンズ入り。