昔ながらの伝統の味

ふわふわスポンジに、まわりはバタークリームにナッツ菓子

しっとりふわっとしたスフレタイプのチーズケーキ

上質な生クリームを混ぜたコクのあるカスタードクリーム入り

チョコスポンジの中にチョコ生クリーム、上はガナッシュチョコ。

まわりにナッツ菓子。

柔らかいチョコスポンジに生&カスタードクリーム・渋皮の栗を使用。

サクサクに焼き上げた手作りのパイ生地で、たっぷりのマロンクリームをサンドしたマロンミルフェ。パイ生地はミルクチョコレートでコーティングしました。栗とパイとチョコレートを口いっぱいにほおばってください。季節限定商品

旬のフルーツをぜいたくに盛り込んだタルトです。サクサクのタルト生地にカスタードクリームと生クリームを詰め、さくらんぼやパイナップルなど4種以上のフルーツを組み合わせています。

さくさくに焼き上げた当店自慢のパイ生地に、フレッシュな苺を合わせました。コクのあるカスタードクリームとふわっと軽い生クリームをはさんでいます。

当店自慢のサクサクのタルト生地にカスタードクリーム、生クリーム、甘い香りのフレッシュな苺をのせました。

ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーの3種をタルト生地に入れてジューシィに焼き上げました。ふわっとホイップした生クリームをたっぷり絞っています。

こちらは洋梨を使ったケーキ、ティー・シトロン。生地に洋梨を入れてふわっと焼いたアーモンドビスキュイに、洋梨とレモンのジュレ、紅茶とホワイトチョコレートのムースを重ねました。さっぱりとバランスがとれたケーキです。

しっとりふわふわのスポンジに当店自慢の北海道産の生クリームを使い、大粒の苺をのせました。

絶妙なバランスの酸味とコクで当店ナンバー１のチーズケーキです。酪農大国デンマークから届いたクリームチーズを使いました。

ふわふわのスポンジケーキの間に栗入りの生クリームをはさみました。まわりには生クリームを塗り、そぼろ状にしたスポンジをつけています。

チョコレートスポンジをふんわり焼き上げ、ガナッシュチョコでコーティングしました。ケーキの中もガナッシュチョコがサンドしてあります。

スポンジケーキに生クリームとカスタードクリーム、上質な栗を使って作ったモンブランです。

ふわふわのスポンジで苺とバナナをはさみ、マンゴー・苺・ブルーベリー・パイナップル・キウイを飾ったショートケーキです。

※季節でフルーツが変わることがあります。

お客さまのご要望により、昔なつかしいオムレットをお作りしました。当店自慢のカスタードクリームにたっぷりの生クリーム、バナナと苺をあしらっています。

ラム酒に漬けたパンケーキを使ったサバラン。生クリームと杏子ジャムがよく合います。

北海道産の上質な生クリームをたっぷり使ったコクのあるプリンです。バニラビーンズ入り。