ギモーヴはフランス語でマシュマロのこと。フルーツピューレにゼラチンを加えて固めています。写真のギモーヴはベリー。季節によりストロベリーやブルーベリーでもお作りしています。

香り高いアールグレイ紅茶を使って焼き上げたパウンドケーキです。アーモンドプードル入りでコクと深みのある味わいです。

じっくりと柔らかく煮込んだドライいちじくを入れて焼いた、ふわっとやわらかいパウンドケーキです。

掛川特産、薫り高い煎茶の風味豊かなふわふわのパウンドケーキです。

さくさくに焼き上げた四角いクッキーにホワイトチョコレートをサンドしました。お茶の産地・掛川を表すためにお茶のパウダーをアクセントに付けました。

くるみとレーズン・チェリーのドライフルーツを入れてさっくりと焼いたクッキー。まわりに付けたコーンフレークでサクサクした食感が好評です。

葉っぱのかたちをしたスタンダードなパイ菓子です。風味の良い発酵バターを使い、ひとつひとつていねいに手間をかけて焼きました。

バターをたっぷり使って厚く焼き上げた、フランスの伝統的な高級クッキーです。

チョコレートとアーモンドプードル・チェリーピール・カシューナッツが入った、リッチなパウンドケーキです。

ピラミッドと呼ばれるシート状に焼いたクーヘンを7層に重ねたお菓子。当店の人気商品です。

アーモンドスライスと卵をたっぷりと使ってカリカリに仕上げたクッキーです。

生クリームを使ったリッチなクッキーにカシューナッツを入れました。